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27/June/2010 赤タマネギとアンチョビのパスタ [自作]

今日の夕飯、パスタです。
パスタ協会のウェブに出てたレシピを拝借。
100627 赤タマネギとアンチョビのパスタ.JPG

赤タマネギ、あと普通のタマネギを入れてみた。ニンニクとタマネギをかなり炒めてからアンチョビを入れて、パスタの茹で汁も入れて、パスタを入れて出来上がり。
イマイチ、パンチが足りないのでレモンを絞ってみた。これはこれでいいかも。
タマネギの甘さはしっかり出てるので、それに対抗する何かがあるともっとキャラが出るかも。
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コメント 2

パスタ

いつも参考にしております。
また遊びにきます。
ありがとうございます。
by パスタ (2010-06-27 23:27) 

junkobunko

パスタさん
コメントありがとうございます。
今後もどうぞよろしく。
by junkobunko (2010-06-28 21:34) 

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